ユニフレーム　ダッチパン 12インチハーフ

土曜日は友達家族とデイキャンプ・・というかＢＢＱだったんですが、雨で順延・・
最近、殆ど晴れていたのに悔やまれます。しかも明日から暫く晴れ。
・・相当天気に恵まれていないようです。
・・ということで、予定変更で急遽コストコへ行きたい・・ということになり行ってきましたぁ。
雨にも関わらず結構混んでました。。（コストコの写真は撮ってません。。）
アウトドア用品を見てみると、ロッジの１２インチＤＯが七千円位で売ってましたよ。安いですね・・。

僕は、ピザを作りたかったので、チーズや強力粉などの素材を買いました。。
で、なんでピザを作りたいかと言うと、買っちゃたんです。コレ。（注：コストコでは買ってませんよ）
前々から欲しかったのです。





　UNIFLAME PREMIUM SHOP 限定商品 ユニフレーム (uniflame) ダッチパン 12インチハーフ【P5】

それに、蓋も必要なので、１２インチダッチオーブンの蓋がぴったりということで蓋だけ買いました。


ユニフレーム　(uniflame)　ダッチオーブン兼用蓋12インチ【N】

スペック：細かく図りましたぁ。mm部分は誤差あるかもしれませんのでご参考まで。
１．１２インチダッチパン（蓋なし）　　
　　内寸：最上部の直径は約30.5cm、底部の直径は約26.5cm～27.5cm／深さ：約6.5cm
　　外寸：最上部の直径は約31.2cm、底部の直径は約27.5cm～28.5cm／高さ：約7.0cm
　　外寸(取っ手含む)：直径は約38.5cm
２．１２インチダッチパン（蓋あり）　　
　　内寸：深さ：約5.7cm、それ以外同じ。
　　外寸：最上部の直径は約31.4cm／高さ：約9.5cm

・・・・4.5mmの厚さって一体どこの部分の厚さのことなんだぁ？？

蓋なし


蓋あり


ピザを焼くために、どうしてもこれが欲しかったのです。
ユニフレームの１０インチのスーパーディープは既に持っているのですが、
それだと、どうしてもサイズが小さくなってしまう。
それに、上火が若干遠くなってしまう。（大した影響ないかもしれませんが・・）
ピザーラでいうところのＭサイズ以上の大きさが欲しかったので、これに決めました。
他にも、パエリアや鍋などにも使えるしお勧めですよ～。

で早速、ピザ焼き焼きしました。（写真撮り忘れました・・解説のみ）　
１枚目：大失敗。。底部、真っ黒焦げ～。。
火加減難しく・・。なので炭加減調整＆時間短縮。。クッキングシート２枚重ね。。

２枚目：底部、まだ結構焦げてる。。
うーん、まだ火加減強いか・・。さらに炭加減調整＆時間短縮。。

３枚目：底部、ちょうど良い感じ。。娘にも好評でしたぁ
ポイントは、上火は強火、下火は弱火ですね。焼くのに５分も必要ない感じでしたぁ。
ピザ表と底を同じ時間でちょうど良く焼きあげるのは難しいですね～。

イタリア式の薄いピザが好きなので、試しましたけどなかなか難しいですね～。
焦げ防止のためにクッキングシートじゃなくて、ピザパンでも買おうかな。。
なんかアドバイスあったらお願いしまーす





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これもお供にほしいな